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食品加工・製造│ロースター

スモークハウス CS-350EL

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072-939-1500

得意な分野・カテゴリー

食肉・水産物

惣菜・調理食品

製品説明・スペック紹介

信頼と高耐久性のドイツ・ケレス社製スモークハウス

主な特長
・製品の乾燥・スモーク・スチームボイル・冷却が1台で行えます
・クリーニングシステム内蔵
・オールステンレス製で衛生的

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取り扱い企業

企業名
株式会社なんつね同企業の情報・その他製品を見る
所在地
〒583-8 大阪府藤井寺市大井4-17-41
電話
072-939-1500
FAX
072-939-1504
Webサイト
サービス提供エリア
北海道・東北
北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
関東
茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県
東海
岐阜県、静岡県、愛知県、三重県
北陸・甲信越
新潟県、富山県、石川県、福井県、山梨県、長野県
関西
滋賀県、京都府、大阪府、兵庫県、奈良県、和歌山県
中国・四国
鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県
九州・沖縄
福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県
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  • 食品加工・製造
  • ロースター

ロースター

UBERT社製　ロースター 【商品一覧】 ■ロースター　RT506CC RT506CC ・機械寸法：800×695×875㎜( 脚+40㎜） ・容量：24 ～ 30 羽、又は50㎏まで ・電源：200V、6kw ■ロースター　RT508CC RT508CC ・機械寸法：1,000×855×1,020㎜( 脚+40㎜） ・容量：40 ～ 48 羽、又は85㎏まで ・電源：200V、11.1kw ■ロースター　RT512CC RT512CC ・機械寸法：800×695×1,750㎜( ホイール+115㎜） ・容量：48 ～ 60 羽、又は100㎏まで ・電源：200V、12kw ■ロースター　RT516CC RT516CC ・機械寸法：1,000×855×2,040㎜( ホイール+135㎜） ・容量：80 ～ 96 羽、又は170㎏まで ・電源：200V、22.2kw

解決できる課題

  • 経費削減
  • 人手不足解決
  • コスト削減
  • 自動化
  • 生産効率改善

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  • 食品加工・製造
  • ロースター

コンベア式炙り機

コンベア式炙り機 オリジナルの強力バーナーを使用し、直火で上下から一瞬で炙るのに加え、コンベア方式で食材を移動させることにより、調理能力の大幅アップと焼きムラの解消を実現した炙り機です。 素材の旨みを閉じ込め、表面は香ばしく、中は生のまま美味しく炙ることができます。生に限らず、冷凍でも簡単な調整だけで美味しく炙ることが出来ます。 【特徴】 ■おいしそうな焼き目を付ける、オリジナルバーナー ・オリジナルの強力バーナーが短時間での焼成を可能に。 ・高品質で大量生産が可能です。 ・食材の移動にはコンベア方式を採用し、効率よく高い調理能力を発揮。 ・連続調理には最適です。 ・1日の作業終了時には、ネット洗浄機能で簡単洗浄（オプション） ・炭・藁BOX（オプション）、炭火着火バーナー（オプション）

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • 自動化
  • 生産効率改善

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  • 食品加工・製造
  • ロースター

卓上タイプ RCシリーズ

■卓上タイプ すばらしい味とテリのローストチキンを全自動でムラなく、早く焼き上げることができます。 ・理想の加熱方式、ローテーション加熱 ・オペレーション面に配慮した設計 ・メカボックスをロースター上部に組み込んであるからスマート ・操作を上部にまとめて使いやすくなっています ・扉に工夫を凝らして危険を防止 【特長】 焼ける様子が見え、お客さまの誘因効果も抜群。 おいしいローストチキンが簡単に経済的に作ることができるサミーロースター。 【調理例】 焼き物ならどんなものにでもご使用いただけます。 （チキンの丸焼き、もも焼き・手羽焼き、串焼き、焼き豚、ハンバーグ）

解決できる課題

  • 品質向上
  • 自動化
  • 生産効率改善

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  • 食品加工・製造
  • ロースター

IH加熱式ロータリーキルン

ロータリーキルン 【特徴】 ＩＨ加熱式の回転キルンとＩＨ加熱式の過熱水蒸気を併用した連続式のロータリー キルンでコーヒー豆・胡麻・ナッツ類・茶葉などの殺菌、乾燥、焙煎、膨化などを行える熱処理装置です。 また、オプションの過熱水蒸気を併用することで、キルン内を無酸素状態に近い雰囲気の中で加熱処理が出来、酸化防止効果や滲出油分による発火事故防ぎます。 IH加熱（Induction Heating）ですのでガス加熱に比べ、加熱制御が正確且つ容易に温度コントロール出来ます。 熱効率が約90％以上と高効率で、排熱による作業環境の悪化や排気設備の負荷の軽減も出来ます。 火を使わないので不完全燃焼、発火事故などの可能性もほぼありません。安心、安全に御使用頂けます。また、Co2の排出は「ゼロ」。環境にも優しい機械となっています。

解決できる課題

  • 経費削減
  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • 自動化
  • 省エネ対策
  • 生産効率改善

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  • 食品加工・製造
  • ロースター

スモークハウス CS-350EL

信頼と高耐久性のドイツ・ケレス社製スモークハウス 主な特長 ・製品の乾燥・スモーク・スチームボイル・冷却が1台で行えます ・クリーニングシステム内蔵 ・オールステンレス製で衛生的

解決できる課題

  • 利益率改善
  • 経費削減
  • 人手不足解決
  • コスト削減
  • 自動化
  • 生産効率改善

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  • 食品加工・製造
  • ロースター

SVロースター

SVロースター 【製品特徴】 ●歩留りの大きいジューシーな仕上がり 過熱水蒸気で包み込むように焼くので、高温で調理しても表面はこんがりサクッと仕上げ、過熱水蒸気がすばやく浸透して水々しさを保ちます。 ●超低酸素調理で苦味・酸味を抑えます 過熱水蒸気で酸素を追い出しながら調理する、超低酸素調理は食品の酸化・劣化を抑えます。苦味や酸味がなく、栄養素（ビタミンC）を保持した、美味しく健康な食品が提供できます。 ●過熱水蒸気ならではの色鮮やかな仕上がり 食品色素の流出を防ぎ、食品表面水分の減少により食材が濃縮するため、食品が色鮮やかに調理されます。見た目にも「美味しそう！」と感じる食品が提供できます。 ●冷めても美味しさをキープ 過熱水蒸気は、高温加熱でも食材内部の水分蒸発を抑えながら調理できるので、料理の保水率が大きく、もし料理が冷めてしまっても、パサパサ感なく、おいしく食べることができます

解決できる課題

  • 品質向上
  • 歩留まり改善
  • 自動化
  • 生産効率改善

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  • 食品加工・製造
  • ロースター

床置きタイプ RCシリーズ

■床置きタイプ すばらしい味とテリのローストチキンを全自動でムラなく、早く焼き上げることができます。 ・理想の加熱方式、ローテーション加熱 ・オペレーション面に配慮した設計 ・メカボックスをロースター上部に組み込んであるからスマート ・操作を上部にまとめて使いやすくなっています ・扉に工夫を凝らして危険を防止 【特長】 焼ける様子が見え、お客さまの誘因効果も抜群。 おいしいローストチキンが簡単に経済的に作ることができるサミーロースター。 【調理例】 焼き物ならどんなものにでもご使用いただけます。 （チキンの丸焼き、もも焼き・手羽焼き、串焼き、焼き豚、ハンバーグ、ソーセージ）

解決できる課題

  • 品質向上
  • 自動化
  • 生産効率改善

解決できる課題

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無煙 グリル